Bolo de laranja

Mais um bolo confecionado pela minha esposa, e mais um bolo provado e aprovado por mim. Se o bolo de canela estava simplesmente delicioso, este bolo de laranja não fica atrás. Só provando! Bem, vamos ao que é realmente importante, eis a receita maravilha.


Ingredientes:

• 3 chávenas de farinha
• 2 chávenas de açúcar
• 1 chávena de óleo
• 1 colher (de chá) de fermento
• 4 ovos
• 2 laranjas grandes
• 1 raspa de laranja (opcional)

Modo de preparação:

1. Num liquidificador, coloque as laranjas, o açúcar, o óleo e os ovos. Triture até obter um creme.
2. Misture a farinha com o fermento, e envolva no preparado anterior.
3. Coloque o preparado numa forma untada com manteiga, polvilhada com farinha.
4. Leve ao forno a 180º C durante 45 minutos.

Muito simples, não é verdade? Para que este bolo de laranja, fique ainda mais delicioso do que já é, por favor, partilhe as suas ideias e dicas com os nossos leitores, na secção dos comentários.


TEMPO DE PREPARAÇÃO: 1 HORA          DIFICULDADE: FÁCIL          Nº PESSOAS: 08